Blog > Komentarze do wpisu

tarta mięsno-cebulowa

Czasami jest taka chwila, że patrzymy do lodówki i nie mamy pojęcia co zrobić na obiad... Ja ostatnio miałam "zaszczyt" borykać się z tym, ale na dobre to wyszło. I tak powstała tarta mięsno-cebulowa. :) Gdyby ktoś miał w przyszłości podobny problem, przedstawiam przepis- nie wymagający, prosty i  smaczny:)

TARTA MIĘSNO-CEBULOWA:

Składniki:

* 300g mąki

* 1 jajko

* 1/2 kostki margaryny

* 2 łyżki śmietany, najlepiej 18% (do ciasta)

   5 łyżek śmietany (do cebuli)

* 4 cebule

*kilka plasterków szynki lub salami, kiełbasa

* szczypta soli

* ok 80g startego sera, najlepiej mozzarella

Mąkę, jajko, margarynę i śmietanę zagniatamy na jednolite ciasto. Następnie smarujemy formę margaryną bądź oliwą i wykładamy rozwałkowane na ok 1,5 cm ciasto.

Obieramy cebulki, 3 z nich kroimy w "łódeczki" a jedną w kostkę. Tą jedną samotną cebulkę szklimy na patelni, lekko podsmażając i dodajemy do niej 5 łyżek śmietany oraz sól do smaku. W tym czasie kroimy szyneczki, kiełbaskę, czy co tam pod ręką się znajdzie:)

Na cieście układamy kiełbasę i szynkę, następnie cebulę. Ja miałam kawałek kiełbasy i salami:)

 

Całość zalewamy sosem śmietanowo-cebulowym i sypiemy startym serem. Ja użyłam trochę żółtego i trochę mozzarelli:)

No i koniec pracy:) Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni na ok 30-35 min.

Zmywamy :D

A efekt pracy przedstawia się tak:

Smacznego! :)

środa, 04 września 2013, marzena15061

Polecane wpisy